Collection Oberkirch

  • Spätburgunder Rotwein Spätlese trocken

  • Bezeichnung Wert
    Jahrgang: 2017
    Anbaugebiet: Ortenau / Baden
    Ausbau: Aus alten Reben
    Abfüllung: Erzeugerabfüllung
    Inhalt: 0,75L
    Verschlussart: Naturkork
    Alkohol: 13,5 % vol.
    Zucker: 6,1 g/l
    Säure: 5,4 g/l
    Trinktemperatur: 16-18 °C
    Farbe: Dunkles Rubinrot
    Aroma: Kirsche, dunkle Beerenfrüchte
    Terroir: Granitverwitterungsgestein
    Wein aus Deutschland
    Enthält Sulfite
Preis: 8,90 €

Netto 7,48 €Preis / Liter: 11,87 €
zzgl. VersandkostenArt.Nr. hasr32617

Charakteristik
An ausgewählten, weit über zwanzig Jahre alten Rebanlagen reifen die Trauben für diesen wunderbar vollmundigen Spätburgunderwein. Schon die Farbe zeigt die ausgereifte Art dieses Spätburgunders, der mit Noten von Schwarzkirschen, Brombeeren, etwas Holunder und einem Hauch von Zartbitter-Schokolade unverkennbar seine Sorte ausdrückt; im Mund vielschichtig, saftig und ganz trocken bei guter Säure und sehr elegant eingebundenen Tannine. Ein großer Spätburgunder.
Weinausbau
Langsame Maischegärung, biologischer Säureabbau, Vergärung und Ausbau im Edelstahltank, Lagerung im Holzfass
Speiseempfehlung
Rindfleisch, kräftiger Käse, Wildgerichte, Pasta- und Nudelgerichte

Notizen:

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