Vinum Nobile

  • Spätburgunder Rotwein Qualitätswein trocken

  • Bezeichnung Wert
    Jahrgang: 2018
    Anbaugebiet: Ortenau / Baden
    Inhalt: 0,75L
    Verschlussart: Naturkork
    Alkohol: 14,5 % vol.
    Zucker: 2,5 g/l
    Säure: 4,5 g/l
    Trinktemperatur: 16-18 °C
    Terroir: Granitverwitterungsgestein
    Wein aus Deutschland
    Enthält Sulfite
Preis: 7,60 €

Netto 6,39 €Preis / Liter: 10,13 €
zzgl. VersandkostenArt.Nr. ssr32618

Charakteristik
Mit diesem Spätburgunder, auch Pinot Noir genannt, einer der ältesten Rebsorten der Welt, präsentieren wir Ihnen einen Rotwein von rassiger Eleganz. Rubinrot in der Farbe, erinnern seine Aromen an schwarze Johannisbeere, mit einem Anklang von grünem und roten Pfeffer. Er ist samtig würzig im Geschmack, verfügt über eine harmonische Gesamtstruktur und gut eingebundene Tannine, mit einem warmen, harmonischem Abgang.
Weinausbau
Aus spät gelesenem Traubengut gekeltert, langsame Maischegärung mit anschließendem Biologischen Säureausbau. Ausbau im Edelstahltank und anschließend kurze Reifelagerung im Holzfass.
Speiseempfehlung
Er ist besonders zu empfehlen zu einer rustikalen Vesperplatte, zu Pizza, Rinderbraten, Wildgerichten und allen kräftigen Käsesorten.

Notizen:

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