Collection Oberkirch

  • Spätburgunder Rotwein Beerenauslese edelsüß

  • Bezeichnung Wert
    Jahrgang: 2015
    Anbaugebiet: Ortenau / Baden
    Ausbau: Barrique
    Inhalt: 0,375L
    Alkohol: 12,0 % vol.
    Zucker: 120,4 g/l
    Säure: 5,8 g/l
    Trinktemperatur: 6-9 °C
    Wein aus Deutschland
    Enthält Sulfite
Preis: 22,90 €

Netto 19,24 €Preis / Liter: 61,07 €
zzgl. VersandkostenArt.Nr. bsr71415

  • bsr714
Charakteristik
Reife Beerenfrüchte (Brombeere, schwarze Johannisbeere, Heidelbeere), aber auchKirsch- und Zwetschgen-Aromen gepaart mit leichten Vanille- und Röstaromen prägen den Geruch dieses edlen Weines. Die selbe Aromenvielfalt findet sich dann auch im Geschmack wieder. Insgesamt ein Aromenspiel, das alle Sinne fordert.
Weinausbau
Eingeschrumpfte, gesunde Spätburgunderbeeren, von Hand aus dem geernteten Traubengut heraus selektioniert, werden in einer etwas 1-wöchigen Maische gärung zu diesem exklusiven Rotwein. Nach dem abpressen lagert der Wein noch kurze Zeit im Edelstahl-Gebinde, bevor er dann für 16 Monate im Barrique reift.

Notizen:

  •  
  •  
  •  
  •