Vinum Nobile

  • Riesling Qualitätswein trocken

  • Bezeichnung Wert
    Jahrgang: 2017
    Anbaugebiet: Ortenau/Baden
    Abfüllung: Erzeugerabfüllung
    Inhalt: 0,75L
    Verschlussart: Schraubverschluss
    Alkohol: 12,5 % vol.
    Zucker: 5,8 g/l
    Säure: 6,8 g/l
    Trinktemperatur: 6-8 °C
    Terroir: Lockerer, mineralreicher Granitverwitterungsboden
    Wein aus Deutschland
    Enthält Sulfite
Preis: 6,60 €

Netto 5,55 €Preis / Liter: 8,80 €
zzgl. VersandkostenArt.Nr. skl32617

Charakteristik
Der Riesling ist das Aushängeschild für deutsche Qualitätsweine weltweit. Und besonders bei uns in Baden verhilft ihm die späte Herbstsonne zu vollendeter Reife. Er strahlt in einem hellen Melonengelb, sein Duft erinnert an Pfirsich und Aprikose, mit leichten Anklängen von Zitrusfrüchten. Seine ausgeprägte Frucht harmoniert vortrefflich mit der frischen, eleganten, gut eingebundenen Säure und dem zarten Schmelz. Ein sauberer, guter Abgang unterstreicht die Qualität dieses rassigen Rieslings.
Weinausbau
Schonend und langsam über einen Zeitraum von drei Wochen zu Wein vergoren. Eine anschließende 3-monatige Lagerung des Jungweines auf der Feinhefe sorgte für die gute Ausbildung der feinen Aromen.
Speiseempfehlung
Unser Kellermeister serviert ihn gerne zu Kohlgerichten, pikanten Bauersalaten und Pilzgerichten, zur Vesperplatte, Serrano- und Parmaschinken, zu Lasagne, zu hellem Fleisch und feinen Pasteten.

Notizen:

  •  
  •  
  •  
  •