- Charakteristik
- Dieser Merlot hat ein feines Tannin, mit betörenden Aromen von Waldbeere, Kirsche, Brombeere und Dörrobst mit südländischem Charakter. Seine dunkel-rubinrote Farbe, weiche Gerbstoffe und milde Säure machen diesen Wein zu einem Essensbegleiter feinster Küche.
- Weinausbau
- Langsame Maischegärung, biologischer Säureabbau
- Speiseempfehlung
- Lamm, Wild, Fleischgerichte, Pasta
Notizen: