Vinum Nobile

  • Cabernet Sauvignon Qualitätswein trocken

  • Bezeichnung Wert
    Jahrgang: 2013
    Anbaugebiet: Baden
    Ausbau: Barrique
    Abfüllung: Erzeugerabfüllung
    Inhalt: 0,75L
    Verschlussart: Naturkork
    Alkohol: 14,0 % vol.
    Zucker: 5,5 g/l
    Säure: 5,7 g/l
    Trinktemperatur: 16-18 °C
    Farbe: Dunkles kräftiges Rot bis Schwarz
    Terroir: Lockerer, mineralreicher Granitverwitterungsboden
    Wein aus Deutschland
    Enthält Sulfite
Preis: 13,20 €

Netto 11,09 €Preis / Liter: 17,60 €
zzgl. VersandkostenArt.Nr. scs32613

Charakteristik
Der farbintensive und gerbstoffbetonte Cabernet-Sauvignon zeigt sein Fruchtspiel mit deutlichen Kirscharomen. Generell erkennt man in ihm viel "Rotweincharakter", das heißt ausgewogene Harmonie, viel Körper und große Nachhaltigkeit. Bemerkenswert ist seine dezent holzige Note mit dem Geschmack nach schwarzen Johannisbeeren, die sehr harmonisch den Charakter des Weines unterstreicht. Er lässt sich wunderbar zu Rindfleisch, Lamm, Ente oder kräftigem Käse servieren. Sein Lagerungspotential liegt bei über 10 Jahren.
Weinausbau
Dieser Cabernet-Sauvignon wurde über einen Zeitraum von 18 Monaten im kleinen Eichenholzfass ausgebaut.
Speiseempfehlung
Ein ideale Begleiter zu kurz gebratenem Rind, Wildgerichten, Lamm, kräftigen Geflügelgerichten, geräuchertem Schwarzwälder Schinken und schwarzen Oli­ven.

Notizen:

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