Schloßberg-Sekt

Die Güte des Sektes wird in erster Linie von der Qualität des Grundweines bestimmt, aus dem er erzeugt wird. Grundlage für den "Schloßberg-Sekt" sind deshalb nur handgepflückte und sorgfältig ausgesuchte, reife Trauben, die in unserer allerbesten Lage Schloßberg heranwachsen. Das Lesegut wird besonders schonungsvoll ausgepresst, und nur der wertvollste Teil des Mostes zum Grundwein ausgebaut. Während einjähriger Lagerung auf der Hefe, mit Geduld und unter ständiger Kontrolle unseres erfahrenen Kellermeisters, nach der klassischen Champagner-Methode veredelt und rebsortenrein aus Weinen eines einzigen Jahrgangs hergestellt, erfreut dieser Sekt mit einem ausgeprägt feinen Mousseux alle Sinne. Das reine Aroma und die erfrischend zarte Fruchtsäure sowie die natürliche Eleganz und Finesse der Rebsorte verleihen dem "Schloßberg-Sekt" die Feinheit eines kostbaren Genusses.